Τηγανοκίνηση
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΗΓΑΝΟΚΙΝΗΣΗ
Η «Τηγανοκίνηση» είναι ένα Εκπαιδευτικό, Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα συλλογής χρησιμοποιημένων μαγειρικών λαδιών που εφαρμόζεται με επιτυχία σε περισσότερες από τετρακόσιες εκπαιδευτικές μονάδες σε όλη την Κύπρο, ώστε τα χρησιμοποιημένα μαγειρικά λάδια να μετατρέπονται σε βιοντίζελ.
Το Πρόγραμμα τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας, Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας και υλοποιείται σε συνεργασία του Υπουργείου, του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου και του Μη Κερδοσκοπικού Οργανισμού ΑΚΤΗ, Κέντρο Μελετών και Έρευνας.
Η Σχολή μας ενημέρωσε και φέτος τους/τις μαθητές/τριες και τους Γονείς/Κηδεμόνες για το Πρόγραμμα, με στόχο την υποστήριξή του. Τα χρησιμοποιημένα λάδια από το τηγάνι, τον φούρνο, τον τόνο, τη σαλάτα και αλλαχού, θα μαζεύονται σε ένα ανθεκτικό δοχείο, π.χ. μπουκάλι λαδιού, νερού ή γάλακτος, και θα δίνεται σε ένα/μια μαθητή/τρια για να το μεταφέρει στη Σχολή μας. Επιπλέον, η σχολική μας μονάδα συνεργάζεται και με εστιατόρια της περιοχής για τη συλλογή λαδιών.
Επισημαίνεται ότι, άτομα που εμπλέκονται στο Πρόγραμμα «Τηγανοκίνηση» θα επισκέπτονται τη Σχολή μας και θα συλλέγουν το λάδι σε τακτά διαστήματα. Η συλλογή λαδιού γίνεται σε καθορισμένο χώρο της Σχολής μας, όπου αδειάζεται το λάδι σε καθορισμένα βαρέλια από μαθητές/τριες που εθελοντικά έχουν εμπλακεί στο Πρόγραμμα.
Αναμφίβολα, η επιτυχία του Προγράμματος βασίζεται σε όλους τους εμπλεκόμενους φορείς με σκοπό να μετατραπεί αυτό το πολύ κακό για το περιβάλλον απόβλητο σε «πράσινο καύσιμο».
Ανδρέας Ζένιος, Βιολόγος - Υπεύθυνος Καθηγητής Προγράμματος